/// POUR PLANTER L’DÉCOR
Mixologie : Nom féminin désignant l’art de mélanger des produits pour créer des cocktails uniques. Le résultat final doit être bon, beau, harmonieux et créatif. Cet art laisse donc une grande liberté d’expression. Et ce qui est top c’est que tu pourras boire autant de créations originales que de bars différents dans lesquels tu vas. Beaucoup d’endroits proposent même de te créer ton cocktail sur-mesure en fonction de tes goûts et des inspirations du bartender. Le Wildrick’s fait parti de ceux-là.
/// C’EST ATYPIQUE
Parce que le décor est hyper étrange. Des chaises et fauteuils en tout genres, des cages en guise de tables, de vieilles affiches de cinéma dont une énorme avec une nana à poil, des trophées de chasses aux murs avec des vestes de costume de mec vintage pliées et accrochées en-dessous, des peaux de bêtes. Tout ça dans une ambiance hyper tamisée. Au premier abord ça te met presque mal à l’aise.
/// & GOULEYANT
Parce qu’avec la carte des cocktails les surprises ne s’arrêtent pas. A la première lecture tu te demandes si tu n’es pas plutôt dans un salad bar que dans un bar à cocktails. Tu trouves entre autres : le Best Mojito by Fra : liqueur de cacao et piment d’Espelette (élu « best mojito 2010″). Le Cannel-jito au gingembre. Le Tequila Sunset au basilc. Le Tomato Blitz aux tomates cerises et poivre. Le Vodka Pepper Martini aux oignon frais, piment d’Espelette et Tabasco. Le Mojito Balsamico au vinaigre balsamique, c’est pour celui-ci que tu as opté et t’es pas déçue d’avoir claqué 12€ dans un verre tellement le goût est incroyable. Il est doux, sucré, subtil, parfait !
/// LE TRUC RELOU
Autant les cocktails sont totalement improbables, autant le verre de cacahuètes qui les accompagne l’est beaucoup moins.
Wildrick’s Bar – 20 Rue de Picardie 75003 Paris – 09 51 03 63 35
> Cocktails de 10 à 15€ – les classiques à 6€ en happy hour